Blue Gin
Merk: Blue Gin by Hans Reisetbauer
Stijl: London Dry Gin
Opgericht: 1990
Land: Oostenrijk
Master Distiller: Hans Reisetbauer
Omschrijving: Hans Reisetbauer, één van Oostenrijks Meister Brenners, is het brein achter de Blue Gin. De basis wordt gestookt van Mulan-tarwe akomstig van velden uit Boven-Oostenrijk. De basis wordt twee maal gedistilleerd in een koperen potstill (ketel). Vervolgens worden er 27 bijzondere botanicals aan toegevoegd en wordt dit gemacereerd. Na de maceratie vindt een derde distillatie plaats. Als laatste wordt het alcoholpercentage teruggebracht met een zeer zacht Oostenrijks bronwater. De smaak gaat sterk naar jeneverbes met citroen en complexe aroma’s. Botanicals Jeneverbes, Mulan tarwe en 27 bijzondere geheime botanicals (enkele die wel naar buiten gekomen zijn; citroenzest, angelica wortel, korianderzaad, kurkuma, zoethoutwortel. De
botanicals komen uit 14 landen.
Alcohol: 43%
Perfect Serve: groot glas met een ijsbal en wat limoenzest
Website: www.bluegin.cc en www.andrekerstens.nl
Gin festivals Nederland
Gin is niet meer weg te denken uit Nederland. De afgelopen jaren is het G&T menu een vast onderdeel van elke bar geworden en ontdekken steeds meer mensen dat ze thuis ook perfect kunnen experimenteren met deze mix! Tegelijk komen er steeds meer nieuwe merken op de markt. Het Gin Festival is de perfecte plek om met alle nieuwe èn oude gins kennis te maken. Je ontmoet de makers ervan, hoort hun verhalen en proeft de lekkerste combinaties.
