Williams Chase Elegant Gin

Type: London Dry Gin
Year of Foundation: 2012
Country: England
Distillery: Chase Distillery
Master Distiller: Jamie Baggott
The most complicated gin in the world… Unlike most other gins, where a neutral grain spirit is simply redistilled, our Elegant Gin is created by first pressing cider apples, fermenting the juice into cider, then distilling into Naked Chase Apple Vodka. The spirit is then distilled with 11 carefully considered wild botanicals in a small Carter-Head Still (affectionately named “Ginny”).
Botanicals (NL naam) Juniper buds and berries, cinnamon, nutmeg, ginger, almond, coriander, cardamom, cloves, liquorice and lemon to ensure a distinct and robust flavour.
Alcoholprecentage: 48 %
Perfect Serve G&T: 40ml Williams Elegant Gin with tonic and freshly sliced apple
Smaak:
Nose: Fresh aromas of juniper, citrus fruit and spices.
Taste: Elegant, crisp with juniper and green fruits upfront, followed by warm spices and earthy undertones.
Finish: Full bodied, expressing aromatic complexity.

Over het Gin Festival

Het Gin Festival zal plaatsvinden in Undercurrent, gelegen op het NDSM-terrein en uitkijkend over het water. Een speciale gratis veerdienst zal tussen het Centraal Station (PIER 3) en het festival op en neer varen gedurende de openingstijden.
LET OP: stel je navigatie NIET in op papaverweg 265, maar zoek Undercurrent of Papaverweg 54, wat er tegenover ligt.
Op vrijdag 19 mei begint het Gin Festival om 15:00 en duurt tot 22:30. De toegang is € 25 in de voorverkoop en € 30 aan de deur.
Op zaterdag 20 mei zijn er 2 sessies: van 13:00 tot 17:30 en 18:30 tot 23:00. De prijs hiervoor is € 21,50 in de voorverkoop en € 26,50 aan de deur. Je krijgt een special tasting-glas bij binnenkomst en een Gin Guide, waarin alle 200+ aanwezige merken hun eigen pagina hebben. Hierop kan je zelf smaaknotities maken.Het proeven van de dranken is bij de entreeprijs inbegrepen en bij elke stand kun je een full-size mixdrankje kopen tegen betaling met muntjes. Deze zijn op het terrein te koop en te gebruiken voor dranken en eten.

The Gin Festival Amsterdam will take place in Undercurrent at the NSDM terrain, overlooking the water. A special ferry will navigate between Amsterdam Central Station and the venue, free of charge for visitors of the festival.
ATTENTION: don't set your navigation on Papaverweg 265, but google Undercurrent OR Papaverweg 54, which lies opposite of UC.
On Friday May 19 the festival takes place from 15:00 till 22:30. Admission fee is € 25 in pre-sale and € 30 at the door.
On Saturday May 20 there will be 2 sessions: from 13:00 till 17:30 and 18:30 till 23:00. Presale price is € 21,50 and € 26,50 at the door.
Included in the fee are a special tasting glass, a Gin Guide with all 200+ spirits present and the tasting of all spirits. Full-size mixes are for sale at each stand, using coins, which you can also use for buying food.