Beschrijving
Meesterbrander Becky Harris en haar man Scott hebben de Catoctin Creek Distilling Company in 2009 opgericht. De distilleerderij ligt in de staat Virginia, de geboorteplaats van de Amerikaanse whiskey. Op uiterst ambachtelijke en traditionele wijze produceert Catoctin Creek hier rye whisky’s en gin van de hoogste kwaliteit. Om een zo puur mogelijk distillaat te verkrijgen wordt alleen met onbespoten lokale rogge gewerkt. De karakteristieke Watershed gin, die ook op basis van roggealcohol wordt gemaakt is dan ook 100% organisch en bovendien gecertificeerd koosjer.
