Merk​​: Sillent Pool gin
Opgericht​: 2014
Land​​: Engeland
Distillery: Sillent pool distillers
Master Distiller​: Cory Mason
Omschrijving​: Silent Pool Gin is een klassieke gin, vol en fris met diepte, helderheid en smaak. De Silent Pool-jenever is een rijke en schone geest met jeneverbes en wordt geproduceerd met 24 botanicals en het koele, heldere bronwater van de Silent Pool zelf. Bloemige tonen van lavendel en kamille worden gecombineerd met de frisheid van citrus, geaard met de subtiele zoetheid van lokale honing, om een ​​evenwichtige jenever te creëren die zowel traditioneel als verfrissend individueel van aard is.
Botanicals​: 24 soorten waaronder o.a. jeneverbes, lavendel, kamille, kaffir limoen, honing, korianderzaad, cassia, iriswortel, vlierbloesem, peer, steranijs, bergamot, linde, haagdoorn, engelwortel, staartpeper.
Alcohol: 43%
Perfect Serve​: Silent Pool Gin&tonic of een The Bee’s Knees: 2 delen Silent Pool Gin of Albury Spirit of Summer 1 deel Honing 1 deelVers geperst citroensap Methode In een shaker roert u de gin en honing tot de honing is opgelost. Voeg de citroen toe. Serveer in een cocktailglas
Website​​: www.silentpooldistillers.com
Nose​​: Frisse jeneverbes gevolgd met florale tonen van lavendel, koriander en limoen.
Taste​​: Bloemig en zoet met smaken van warme honing en licht gekruide kaneel.
Finish: Zachte afdronk met tonen van vanille en zwarte peper.

Over het Gin Festival

Het Gin Festival zal plaatsvinden in Undercurrent, gelegen op het NDSM-terrein en uitkijkend over het water. Een speciale gratis veerdienst zal tussen het Centraal Station (PIER 3) en het festival op en neer varen gedurende de openingstijden.

Zowel op vrijdag 18 mei als op zaterdag 19 mei begint het Gin Festival om 15:00 en duurt tot 22:00. Super Early Bird tickets zijn nu te koop voor € 19 (ex fee) en deze zullen uiteindelijk € 32,50 aan de deur kosten. Koop ze dus in de voorverkoop!
Je krijgt een special tasting-glas bij binnenkomst.Het proeven van de dranken is bij de entreeprijs inbegrepen en bij elke stand kun je een full-size mixdrankje kopen tegen betaling met GinCoins. Deze zijn op het terrein te koop en te gebruiken voor drankjes.

The Gin Festival Amsterdam will take place in Undercurrent at the NSDM terrain, overlooking the water. A special ferry will navigate between Amsterdam Central Station and the venue, free of charge for visitors of the festival.
On Friday the 18th and Saturday the 19th the Gin Festival will commence at 15:00 and end at 22:00. Super Early Bird tickets are on sale now for € 19 (ex fee) and will cost € 32,50 at the door. Included in the fee is a special tasting glass and the tasting of all spirits. Full-size mixes are for sale at each stand, using GinCoins