Merk​​: Kinobi
Stijl​​: Kyote dry gin
Opgericht​: 2015
Land​​: Italie
Distillery: Torino Distillati
Master Distiller​: KI NO BI (‘De schoonheid van de seizoenen’) is geïnspireerd door de traditie en wordt gedestilleerd, gemengd en gebotteld in Kyoto. De gin is gemaakt in een herkenbare droge stijl maar met een duidelijk Japans accent. Het is de eerste Japanse gin.
Botanicals​:Jenever bes, Japanse planten zoals gele yuzu uit het noorden van Kyoto, hinoki (Japanse cipres), bamboe, gyokuro-thee uit de regio Uji en groene sansho (Japanse pepers).
Alcohol: 45,7%
Perfect Serve​: KI NO BI Gin & Tonic of een KI NO BI Mizuwari: 1 deel Kinobi en 1 deel mineraal water. Geserveerd met ijs.
Website​​: https://kyotodistillery.jp/en-GB/
Nose​​: fris, lichte tonen van citrus, yuzu en sinaasappel, klassieke jeneverbes met groene thee
Taste​​: Citrus smaken komen terug, samen met gember, zwarte thee en lichte peperkorrels.
Finish: Gemberwortel geeft een licht verwarmende, pittige afdronk.

Over het Gin Festival

Het Gin Festival zal plaatsvinden in Undercurrent, gelegen op het NDSM-terrein en uitkijkend over het water. Een speciale gratis veerdienst zal tussen het Centraal Station (PIER 3) en het festival op en neer varen gedurende de openingstijden.

Zowel op vrijdag 18 mei als op zaterdag 19 mei begint het Gin Festival om 15:00 en duurt tot 22:00. Super Early Bird tickets zijn nu te koop voor € 19 (ex fee) en deze zullen uiteindelijk € 32,50 aan de deur kosten. Koop ze dus in de voorverkoop!
Je krijgt een special tasting-glas bij binnenkomst.Het proeven van de dranken is bij de entreeprijs inbegrepen en bij elke stand kun je een full-size mixdrankje kopen tegen betaling met GinCoins. Deze zijn op het terrein te koop en te gebruiken voor drankjes.

The Gin Festival Amsterdam will take place in Undercurrent at the NSDM terrain, overlooking the water. A special ferry will navigate between Amsterdam Central Station and the venue, free of charge for visitors of the festival.
On Friday the 18th and Saturday the 19th the Gin Festival will commence at 15:00 and end at 22:00. Super Early Bird tickets are on sale now for € 19 (ex fee) and will cost € 32,50 at the door. Included in the fee is a special tasting glass and the tasting of all spirits. Full-size mixes are for sale at each stand, using GinCoins