Indi Tonic

 

Merk: Indi & Co Botanical Distilled Tonic & Indi & Co Botanical Lemon Tonic

Stijl: Tonic en Lemon Tonic

Opgericht: 1824

Land: Spanje, Cadiz, El Puerto de Santa Maria

Distillery: Cacao Pica en Casalbor

Master Distiller: Pablo Morello

Omschrijving: NDI & Co wordt door familiebedrijf Casalbor op ambachtelijke wijze gemaakt van 100% natuurlijke en nauwkeurig geselecteerde producten afkomstig uit Spanje, India, de Filipijnen en Japan: kinine en sinaasappels uit het Spaanse Sevilla, kewra uit India, yuzu uit Japan en calamansi limoen uit de Filipijnen. Na de zorgvuldige selectie van de ingrediënten begint het proces van maceratie van de verschillende vruchten, kruiden en planten, alle afzonderlijk en in koud water en alcohol gedurende enkele weken. Het rijke concentraat wordt vervolgens door de meesterblender langzaam au-bain-marie gedistilleerd op lage temperatuur in traditionele koperen distilleerketels, zodat een maximum aan fijne smaken en aroma’s kan worden geëxtraheerd. Daarna wordt water, koolzuur, witte suiker en rietsuiker in de juiste proporties toegevoegd.

Botanicals Sinaasappelschil uit Sevilla, calamansi limoenschil en citroenschil, kewra bloem

(schroefpalm), kardemom, kalonji (nigelle zaad of narduszaad), kinine, water, witte suiker en rietsuiker.

Alcohol: 0%

Website: www.indidrinks.com en www.andrekerstens.nl

Over het Gin Festival

Het Gin Festival zal plaatsvinden in Undercurrent, gelegen op het NDSM-terrein en uitkijkend over het water. Een speciale gratis veerdienst zal tussen het Centraal Station (PIER 3) en het festival op en neer varen gedurende de openingstijden.

Zowel op vrijdag 18 mei als op zaterdag 19 mei begint het Gin Festival om 15:00 en duurt tot 22:00. Super Early Bird tickets zijn nu te koop voor € 19 (ex fee) en deze zullen uiteindelijk € 32,50 aan de deur kosten. Koop ze dus in de voorverkoop!
Je krijgt een special tasting-glas bij binnenkomst.Het proeven van de dranken is bij de entreeprijs inbegrepen en bij elke stand kun je een full-size mixdrankje kopen tegen betaling met GinCoins. Deze zijn op het terrein te koop en te gebruiken voor drankjes.

The Gin Festival Amsterdam will take place in Undercurrent at the NSDM terrain, overlooking the water. A special ferry will navigate between Amsterdam Central Station and the venue, free of charge for visitors of the festival.
On Friday the 18th and Saturday the 19th the Gin Festival will commence at 15:00 and end at 22:00. Super Early Bird tickets are on sale now for € 19 (ex fee) and will cost € 32,50 at the door. Included in the fee is a special tasting glass and the tasting of all spirits. Full-size mixes are for sale at each stand, using GinCoins