Merk​​​: Birds Adventure
Stijl: ​​​Weissbrand
Opgericht​​: 2015
Land​​​: Duitsland
Distillery: ​​Craft Circus
Master Distiller: ​​Manuel Brixius
Omschrijving​: Als basis dient de Riesling wijn van Manuel Brixius, 7’de generatie wijnmaker. Iedere fles bevat het distillaat van 5 liter fruitige riesling en heeft 4 dagen gerijpt met een boeket van 12 organic botanicals waardoor BIRDS zich onderscheid door haar bijzondere en exotische smaak. Iedere batch wordt met de hand afgevuld in productieruns van maximaal 700 flessen (350 ltr) Met recht spreken we dus over “ Not another gin” aangezien het distillaat komt van druiven en het oer ingrediënt: jeneverbes ontbreekt!
Botanicals​12 botanicals van 5 continenten: Europa (Zwarte bes, appel en sinaasappel), Africa (voatsiperiferie peper & kruidnagel) Amerika (cacaoschil, engelwortel, roze peper) Azië (steranijs, zoethout) & Australië (foelie & eucalyptus
Alcohol: %​​42,2 % (50cl en 10cl)
Perfect Serve​: White BIRDS
​40ml Birds, 150ml Double Dutch Indian Tonic en een garnering van sinaasappleschil
​Ginger BIRDS
​40ml Birds, 20ml limoensap en 150ml Double Dutch gingerbeer. Aft e maken met een garnering van een partje limoen en 2 frambozen.
Website​​: www.sit-beverages.com www.birdsadventure.com
Nose​: Complex en spannend.
Taste​: Herkenbare ginachtige karakters, maar ook flinter dun lijntje wat neigt naar vermouth.
Finish​Vol, complex en met recht een “ adventure in spirits”!

Over het Gin Festival

Het Gin Festival zal plaatsvinden in Undercurrent, gelegen op het NDSM-terrein en uitkijkend over het water. Een speciale gratis veerdienst zal tussen het Centraal Station (PIER 3) en het festival op en neer varen gedurende de openingstijden.

Zowel op vrijdag 18 mei als op zaterdag 19 mei begint het Gin Festival om 15:00 en duurt tot 22:00. Super Early Bird tickets zijn nu te koop voor € 19 (ex fee) en deze zullen uiteindelijk € 32,50 aan de deur kosten. Koop ze dus in de voorverkoop!
Je krijgt een special tasting-glas bij binnenkomst.Het proeven van de dranken is bij de entreeprijs inbegrepen en bij elke stand kun je een full-size mixdrankje kopen tegen betaling met GinCoins. Deze zijn op het terrein te koop en te gebruiken voor drankjes.

The Gin Festival Amsterdam will take place in Undercurrent at the NSDM terrain, overlooking the water. A special ferry will navigate between Amsterdam Central Station and the venue, free of charge for visitors of the festival.
On Friday the 18th and Saturday the 19th the Gin Festival will commence at 15:00 and end at 22:00. Super Early Bird tickets are on sale now for € 19 (ex fee) and will cost € 32,50 at the door. Included in the fee is a special tasting glass and the tasting of all spirits. Full-size mixes are for sale at each stand, using GinCoins